Описания лучших черноплодных томатов для открытого грунта и теплицы

Если раньше черные томаты считались редкостью, то сегодня выведено большое количество сортов. Увидеть черные помидоры можно чуть ли не в каждой теплице, да и в открытом грунте на простой грядке тоже.

томаты черного цвета

Содержание статьи:

Если раньше черные томаты считались редкостью, то сегодня выведено большое количество сортов. Увидеть черные помидоры можно чуть ли не в каждой теплице, да и в открытом грунте на простой грядке тоже. Вот тут нужно внести ясность, на самом деле плоды в большинстве не совсем черные, а темно-коричневые, бурые. Причем часто так окрашены и кожица, и мякоть. Тем, кто привык к красным томатам, может быть сначала непривычно видеть на столе такой коричневый помидор, но стоит его попробовать, все сомнения развеются, так как черные помидоры вкусные невероятно. И полезнее красных, а тем более, желтых.

Что делает томаты черными

Как мы говорили, окраска может быть от светло-шоколадной до фиолетово-коричневой, почти черной. Такой цвет растения получают при наличии красных и фиолетовых пигментов. Красный есть в обычных сортах томатов, его придают ликопин и каротиноиды, а откуда взялся фиолетовый? Все дело в антоцианах, именно они ответственны за фиолетовый цвет, например, их много в баклажанах, краснокочанной капусте и т.д.

В томаты антоцианы попали путем генной инженерии или же методом естественного отбора.

В чем особенность помидоров с черной окраской:

  • Обладают особым вкусом, благодаря повышенному количеству сахаров и гармоничному сахарокислотному индексу.
  • Наличие большого количества антиоксидантов очищает организм.
  • Наличие большого количества антоцианов способствуют укреплению иммунитета, а также сосудов.
  • Большое количество витамина А благотворно влияет на зрение.
  • Большая концентрация ликопина защищает от образования опухолей.

Обычно все садоводы начинают хвалить черноплодные помидоры после первого опыта их выращивания. Так давайте же почитаем про самые лучшие сорта черных томатов по отзывам садоводов.

Томат Черный принц

сорт томата черный принцСреднеспелый сорт индетерминантного типа, созревает через 100-115 дней, имеет высоту до 180 см, поэтому лучше выращивать в теплицах с пасынкованием и подвязкой.  Урожайность до 7 кг с кв.м.

Плоды красивого темного  бордово-коричневого окраса, округлой формы, мясистые, имеют среднюю массу 200-300 г, первые плоды могут вырасти до 400 г. Вкус отличный, благодаря повышенному содержанию сахаров томаты Черный принц насыщенно сладкие. Относятся к салатным сортам.

Устойчивость к фитофторе выше среднего, но обработка требуется.

Оригинатор: ЗАО » Научно — производственная корпорация «НК. ЛТД»

Томат Черномор

сорт томата черноморСреднеспелый, салатный сорт черноплодных томатов. Индетерминатный, сильнорослый, достигает  2,5 метров. От всходов дол первых плодов проходит 110—120 дней. Выращивается в теплицах, с пасынкованием и подвязкой.

Спелые плоды плоско округлые, крупные, массой до 300 г, бордово-фиолетового окраса, не растрескиваются. Вкус отличный, мякоть мясистая, сладкая, используются помидоры Черномор в свежем виде.

Оригинатор:  ВНИИССОК

Томат Черный мавр

сорт томатов черный маврСреднеранний сорт для выращивания в парниках и теплицах, поспевают плоды через 100-108 дней.  Тип полудетерминантный, высота куста 1-1,3 м. Требуется подвязка и пасынкование. Можно выращивать в открытом грунте в средней полосе России.

На кусту образуется 7-10 кистей, в кисти по  7-10 сливовидных томатов бордово-шоколадной  окраски, среднего размера, массой 30-50 г.

Томат Черный мавр по праву включен в лучшие сорта черных помидоров, так как имеет отличные вкусовые качества, к тому же плоды плотные с крепкой кожицей, поэтому пригодны для консервирования.

Оригинатор: Седек

Томат Черный де барао

сорт черных томатов де бараоПозднеспелый сорт (120 дней), сильноростый с быстро растущими плетями, интердетерминантный, высотой до 2 и более метров. Рекомендуется для выращивания в теплицах с обязательным пасынкованием.

Спелые томаты фиолетово-коричневые, форма сливки, массой 60 г, плотные, пригодны для консервирования и длительного хранения. По вкусу хорошие, урожайность до 8 кг с 1 кв.м.

Оригинатор: Гисок

Томат Черная гроздь

Раннеспелый гибрид с по-настоящему черными помидорками. Относится даже не к черным, а синим томатам. Поспевает на 80 день от всходов. Высокорослое растение, интердетерминантного типа, достигает 150 см. Может выращиваться как в теплицах, так и в открытом грунте. С подвязкой к  кольям и пасынкованием.

Листья отличаются ромбовидной формой и морщинистой структурой, опущения нет, что не характерно для томатов.

Спелые плоды иссиня-черные, блестящие, гладкие, некрупные, до 50-60 г. Недозрелые с сливово-красным глянцем. Мякоть темно-красная, вкус не помидорный, а похож на сливу.

Урожайность высокая, до 6 кг с куста. Устойчив к болезням томатов.

Оригинатор: ?

Томат Черная груша

Среднеспелый сорт черноплодных томатов, поспевает через 110-115 дней, тип куста – индетерминантный. Растение высокорослое, достигает 1,5-1,8 м, может культивироваться в теплицах и в открытом грунте с подвязкой и пасынкованием. При формировании в 2 стебля урожайность повышается.

Плоды оригинальной грушевидной формы, массой 50-80 г, не растрескиваются, плотные с красивым глянцем, коричнево-бордовые.  Вкус хороший, ярко выраженный помидорный. Пригодны для употребления в салатах, а также для консервирования, к тому же томат черная груша лежкий и долго хранится.

Урожайность с куста достигает 5 кг, сажать нужно по 3-4 куста на 1 кв.м

Оригинатор: ?

Томат Черника

Выведен в США, раннеспелый сорт, уже через 95-100 дней от всходов можно снимать первые плоды. Высокий, индетерминантного типа, требует подвязки и удаления пасынков. Можно выращивать в теплице и в открытом грунте. Относится к синим томатам.

На кистях по 6-8 черно-бордовых плодов, помидорки округлой формы, блестящие, привлекательные, неспелые — зеленого цвета с фиолетовыми плечиками,средней массы 150 г

Мякоть вкусная, темно бордовая, употреблять лучше в салатах.

Оригинатор: ?

Томат Кумато

Гибрид среднеспелый, (120 дней), интердетерминантный, вырастает выше 2 м, лианоподобный, верхушку желательно прищипывать.

Плоды расположены на кистях по 8 и более штук. Помидоры средние, иссиня-черные, массой примерно 80 г. Плотные с крепкой кожицей, хорошо хранятся. По вкусу сладковатые с ягодными нотками, мякоть на срезе темно красная, зеленоватого оттенка. Содержат большое количество  антоцианов (вещество, восстанавливающее клетки и замедляющее старение).

Урожайность 15 кг с квадратного метра.

Оригинатор: ?

Томат Трюфель черный

Среднеранний гибрид интердетерминантного типа. От всходов до первых плодов проходит 105-115 дней.

Плоды грушевидные, в кисти 5-6 штук, весом 180-200 г. Окрашены в красно-фиолетовый. По вкусу сладкие, мясистые. Назначение универсальное, могут длительно храниться.

Урожайность при правильном выращивании 10-12 кг с кВ.м. Лучше сажать по 2 куста на 1 кв.м и формировать в 2 стебля

Оригинатор: ?

Томат Цыган

Среднеспелый, высотой 1-1,2 м, в теплицах вырастает выше. В средней полосе выращивается в теплице, в южных регионах можно в открытом грунте. Требуется подвязка и пасынкование, лучший урожай отдает при формировании в 2 стебля, в южных регионах можно в 3 стебля.

Плоды среднего размера, по 100-180 г, круглые, розово-шоколадного цвета, по вкусу с небольшой кислинкой, мясистые. Несмотря на то, что помидоры Цыган плотные, долго они не хранятся, поэтому сорт относится к салатным. Но можно пускать на томатный сок, пюре.

Сорт обладает устойчивостью к заболеваниям томатов, как и большинство черных помидоров.  со На 1 кв.м высаживают до 4 кустов.

Оригинатор: ?

Томат Черный крым

Black-KrimСреднеранний (80-90 дней), высокорослый, достигает 180 см. Рекомендован к выращиванию в теплицах в зоне с холодным климатом. Обязательна подвязка и пасынкование.

Плоды крупные, некоторые достигают 500 г и выше. По форме плоскоокруглые, сначала зеленовато-коричневые, а по мере созревания темнеют и становятся почти черно-бордовые. Вкус отличный, плоды используются для соков, салатов, консервирования. Не хранятся.

Сорт томатов Черный Крым почти не болеет, урожайность высокая.

Оригинатор: ?

Томат Шоколадный

Среднеспелый, полудетерминантный сорт, вырастает до 110-150 см. Рекомендован как для открытого грунта, так и для защищенного, требуется пасынкование и подвязка.

Плоды по 150-200 г, первые плоды могут достигать 400 г. Цвет помидоров коричневый, мякоть нежная, вкусная, сладкая. На кисти по 4 и более плодов.

Устойчив к вершинной гнили томатов, дает урожайность более 4 кг с квадрата.  Используется в кулинарии как салатный сорт.

Оригинатор: Мязина Л.А.

Если вы имели опыт выращивания черных томатов, поделитесь, пожалуйста, в комментариях.

Напишите, какие сорта или гибриды вы сажали, в каком регионе страны?

Какая была у них урожайность, какие получились помидоры на вид, на вкус?

Прочитали статью: 23 531
© Копирование запрещено!
Все материалы сайта Sadim-Seem.ru находятся под защитой закона об авторском праве – статья 146 УК РФ и отслеживаются на плагиат. В случае обнаружения текстов на сторонних ресурсах мы будем вынуждены обратиться в суд с финансовыми требованиями к ответчику.
комментарий 31
  1. Лариса
    20.02.2017 в 20:11 – Ответить

    Мне не понравилась черная гроздь, помидорки черного цвета действительно, красивые и много их очень, но вкус так себе, и не помидорный и уж никак не сливы, как заявлено к сорту. Если только зеленой неспелой сливы. И в консервацию не подходят, потому что становятся бурыми и непривлекательными после тепловой обработки. Висели для красоты и экзотики, удивляли соседей.

  2. Лина
    02.03.2017 в 16:52 – Ответить

    Как-то пугает меня цвет тех, что прямо совсем черные. Искусственностью отдает) А я натуральное люблю. Соседи все помешались на экзотических томатах. Вспомнила сейчас, года 3 назад мне соседка принесла 6 штук Черного принца рассадой уже. Но я к тому времени свои высадила, а эти посадила на углу, но там сквозняк, а у нас суховеи. Короче, медленно они у меня умерли. Я тоже одно время покупала все подряд, но вернулась к старым проверенным сортам. К красным Колхозным и Волгоградским.

  3. Светлана
    18.04.2017 в 14:14 – Ответить

    Я в прошлом году взяла у соседки на пробу кустов 10, то мне понравились. Для консервации не годятся, но в свежем салатике они очень вкусные. Только вот название сорта не запомнила. Думаю и в этом году посадить, но уже кустов 30. Пусть будут свеженькие, для еды. А консервировать буду свои любимые красные де-барао)))

    • Аноним
      24.07.2017 в 21:52 – Ответить

      Попробуй =Черный Мавр= очень вкусный и закатываем в основном его. Одна особенность беспощадно бороться с пасынками и лишней ботвой.

      • Светлана
        26.07.2017 в 18:37 – Ответить

        Спасибо за совет, на другой год посажу черный мавр.

  4. Светлана
    18.04.2017 в 17:48 – Ответить

    Сорт любопытный, сразу цепляет окраской, но меня тоже такой цвет больше пугает, чем вдохновляет. Интересно, какие отличия у этого сорта от других томатов. Даже обычные красные помидоры не так просты, как привычно думать, в сочетании с другими продуктами. А у черных, наверное, за цвет отвечает редкое вещество.

  5. Василиса
    19.04.2017 в 07:55 – Ответить

    Мы попробовали помидоры сорта Кумато несколько лет назад. Увидели эту диковинку на прилавке в супермаркете и не смогли устоять. Очень вкусные, вот сейчас пишу про них и слюнки потекли. Выращивать не пробовали, а надо бы, так как их стоимость по сравнению с традиционными красными сортами просто заоблачная. Прельщает и то, что такие темнокожие помидоры меньше подвержены болезням.

  6. Ольга
    19.04.2017 в 17:23 – Ответить

    Уже лет 5, а может и больше сажаю сорт Шоколадные. Очень нравится. Плоды крупные, сладкие. Использую как в салаты, так на консервацию и в соки. Единственный недостаток — очень быстро перезревают. Семена делаю сама, т.к. сорт не гибрид. Делюсь ими с соседями. Равнодушных к этому сорту не встречала. Рекомендую, надеюсь, не пожалеете.

  7. Лидия
    20.04.2017 в 10:38 – Ответить

    Да, цвет, конечно, устрашающий! Но они, видимо, вкусные, так как сахара много, а я люблю помидорки сладковатые. Оказывается, их можно вырастить и в нашем климате. Очень понравился сорт Черная гроздь. Самое важное, что от всходов до сбора урожая проходит всего 80 дней, а, значит, можем успеть до сезона массового появления фитофторы. 😉

  8. Мария
    08.06.2017 в 06:10 – Ответить

    Неужели такие бывают черные помидоры? Ну коричневые еще понятно, но черные это точно фотошоп.

    • Юлия (редактор сайта)
      08.06.2017 в 17:34 – Ответить

      Мария, бывают, это результат долгой селекции.

  9. Валентина
    11.07.2017 в 10:54 – Ответить

    Черные помидоры бывают. Сейчас растут у меня в поликарбонатной теплице. Очень интересно смотрятся на кусту. По вкусу очень сладкие.

  10. Стелла
    07.08.2017 в 10:52 – Ответить

    Выращивала «Черного принца» от «Седек» -среднего размера 100 -150 г. темно-бурого цвета, круглые, все ровные. Плодов очень много- вкусные, сочные, сладкие. В теплице выросли примерно до 1.50 см.Собирала свои семена. На второй год посева своими семенами урожайность была выше.
    В этом году сажала «Крымский черный» от «Евросемена». Помидоры плоскоокруглые, темно-бордового цвета, мясистые и очень вкусные.Кусты увешаны плодами снизу доверху. Также порадовали отменным вкусом сорта «Зефир в шоколаде» , «Черный бизон». Понравился интересный цвет-синевато-малиновый у «Бизона». Попробую собрать семена.
    Все томаты успели отдать большую часть плодов в теплице к началу августа.

  11. Евгения
    26.10.2017 в 19:04 – Ответить

    Мне кажется авторы статьи путают черный томаты с синими. Те томаты которые с антоцианоми они называются синие, а черные это как черный мавр, принц и др.

  12. Татьяна
    28.10.2017 в 14:10 – Ответить

    В прошлом году садила японский черный трюфель-вкусно и много, а этом году черная груша-много, но вкус неинтересный, помидорки водянистые

    • Юлия (редактор сайта)
      15.11.2017 в 10:04 – Ответить

      Аналогично, в этом году черная груша не удалась, но вот красный трюфель меня поразил, так много было его и сладки, сахаристый.

  13. ольга
    17.12.2017 в 08:53 – Ответить

    Первый раз посадила черные томаты в 2015 году. Это был сорт Черная гроздь и Черный принц. Ч.Г. был очень красив на кусту но вкус никакой.ЧП сначала не впечатлил но когда созрел полностью то очень порадовал своим вкусом. В 2016 году сажала Ч.П. и Черномор. Разницы не почувствовала. В 2017 посадила Крымский Черный. Томат впечатлил своим вкусом.Бегали в теплицу на перегонки с мужем кто первый сорвет чтобы съесть. Черныши прописались в моей теплице навсегда.В 2018 году буду пробовать Шоколадный полосатый уж очень хорошие отзывы об этом томате.

  14. александр
    04.01.2018 в 23:22 – Ответить

    Каменск-Шахтинский, Ростовская обл. Выращивал томат Черномор-результатом доволен. Очень вкусный сорт. Практически ничем не болеет. А вот томат Черный принц почему-то оказался розовым, хотя и вкусным.

    • Юлия (редактор сайта)
      24.01.2018 в 09:40 – Ответить

      Александр, часто вырастает не то, что на картинке пакетика, вам еще повезло, что вкусный томат, хоть и не черный.

  15. Таня
    28.01.2018 в 13:31 – Ответить

    Потрясающе выглядят, конечно! Просто сказочно, особенно на разрезе: черная шкурка, красная мякоть. Интересно, а за счет чего такой необычный цвет? Какой-то антоциан или какой другой полифенол полезный для здоровья? Раз уж отводить землю под экзотику, хотелось бы и особых благ для здоровья)) А то участок невелик, каждый метр на счету.

    • Юлия (редактор сайта)
      29.01.2018 в 10:26 – Ответить

      Обязательно сажайте, чем темнее мякоть и кожица, тем полезнее. Ликопина там очень много, а это эликсир молодости, можно так сказать, и защита от плохих болезней.

  16. Алина
    29.01.2018 в 09:57 – Ответить

    О, у меня мама начиталась о пользе черных томатов и решила в этом сезоне посадить немного, ради эксперимента. Выращивать будет в теплице. Я тут почитала, по описанию лучше всего подходят де барао и черный Крым. Ну время еще есть, будем отзывы читать и решать.

    • Лариса
      17.03.2018 в 00:48 – Ответить

      Де барао чёрный не советую Разочаровал в 2017 плоды очень мелкие,как Черри,урожай маленький. Болели фитофторой в теплице только они . А вот чёрный принц порадовал плодов много. Вкус хороший плодоносил до 10 октября Недостаток один пасынков очень много. За две недели отпуска в сентябре получила дерево 2метра ростом и 5 стволов

  17. наталья
    31.01.2018 в 09:44 – Ответить

    очень нравится сорт черный мавр .выращиваю этот сорт уже много лет . очень вкусный в свежем виде и в консервации

    • Юлия (редактор сайта)
      31.01.2018 в 10:16 – Ответить

      А мне больше понравился вкус «Черной груши», сладкая, мясистая.

  18. Любовь
    08.02.2018 в 19:19 – Ответить

    Девочки, а мне очень понравились де Барао любогоцвета, я люблю замораживать и поэтому сажают в теплицы и собираю до морозов ,они цветут и я перевязываю за верхушки ,а стебель опускаются кольцами вниз, и консервирую разные цвета в одну тару очень красиво. А чёрный принц немного с кислинкой и сок очень вкусный.

  19. Вера
    20.02.2018 в 10:05 – Ответить

    Обожаю этот сорт помидор, на вкус они такие мясистые сочные и вкусные, их можно кушать просто так. Мама выращивает их каждый год и еще разные виды помидор, вот именно черные помидоры я люблю больше всего!

  20. лулу
    13.03.2018 в 19:58 – Ответить

    А где купить те семена, ну самых черненьких мелких? Я нигде не видела такие

  21. Гость
    13.03.2018 в 19:59 – Ответить

    Многие из этих сортов томатов не разрешены к использованию в РФ.

    • Юлия (редактор сайта)
      23.05.2018 в 10:46 – Ответить

      Дорогой гость сайта, наши статьи для жителей разных стран.

  22. Ирина
    17.07.2018 в 07:29 – Ответить

    И у меня были черные Роза Индиго. Они реально черные, даже сложно было понять, созрели ли) ПО размеру — как раз в баночку, ну я и решила — закрою на зиму, удивлю родственников с севера. А удивилась сама, так как в банке эти «негры» превратились в обычные красные помидорки!

Добавить комментарий